miércoles, 23 de noviembre de 2011

DÍAS DIFICILES


El Universo Sobre Mi by Amaral on Grooveshark



Llevo el blog a trancas y barrancas pero bueno, lo importante es ir contando cosillas de vez en cuando en la medida que pueda. Me pesé el Lunes y sigo en 80, puede que sea porque con el mal tiempo me he relajado del todo con los paseos… así que tendré que ponerme las pilas.

Como ya he comentado otras veces adelgazar es una tarea muy dura y, sinceramente, por mucho que digan de vida y milagros de la dieta Dukan , con la cual , aclaro, yo estoy muy contenta, no deja de ser una dieta y siempre hay momentos de bajón. Como ya he dicho otras veces una dieta conlleva una dosis de fortaleza ingente y lo requiere todos los días o no bajas de peso, o si bajas, lo vuelves a ganar… todo sea por lograr vernos más ligeras, con mejor salud y aspecto. Pero hay momentos realmente difíciles y no siempre se tiene ni el apoyo ni la comprensión de los demás.

Por ejemplo:

-          Ir de compras es el mayor infierno que hay para una persona que, además de ir sobrada de talla, no le gusta ir de compras.  En cada tienda tienen unos tallajes e, incluso, dentro de la misma tienda no es lo mismo una talla que otras dependiendo de la marca. El otro día fui a C&A a comprar unos vaqueros y me probé tallas desde la 46 a la 54. Me parece una burrada. Sales con una mala leche del probador que es alucinante. Y empiezas a preguntarte si merece la pena tanto esfuerzo si al final vas a ser siempre una gorda. Sí, con 10 o 12 kilos menos pero una gorda. (esto es una frecuente distorsión que yo al menos sufro cuando voy de compras, sé que es una distorsión pero no siempre consigo interceptarla…). Después, y esto es lo peor, empiezas a pensar en bizcochos, en lasañas al horno y hojaldres y te entran ganas de llorar. Es el ciclo de la frustración. Si consigues no caer en él, congratúlate. Jamás nadie sabrá el acero que tienes por dentro.

-          Salir de cena. Estamos aproximándonos a las cenas navideñas. El otro día hablaba con unos amigos de reservar  mesa en algún restaurante porque luego no hay manera, y yo les pedí, si no les importaba, que fuera en algún sitio que hubiera brasa porque me encanta y no suelo comer cosas a la brasa, sino a la plancha. Me dijeron que hay plancha en cualquier sitio. Y sí, es verdad, hay plancha en cualquier sitio. Mi cena especial de Navidad será un filete a la plancha con algo de lechuga y tomate sin aliñar mientras ellos se zampan cosas deliciosas y yo les veo comer todas esas cosas ricas. Estoy deseando que llegue el día. El sado maso no entraba dentro de mis opciones navideñas, pero oye, todo hay que probarlo ¿no?
Hay algo que siempre me ha llamado la atención, la gente que suele criticar nuestro exceso de peso, que ellos definen como “dejadez”, es directamente proporcional a la insolidaridad que muestran con nuestros esfuerzos.

-          “Por un día no pasa nada”. Esta frase encierra el mayor boicot que se le pueda hacer a una persona obesa. La gente no lo sabe, pero es terrible pronunciarla, es la frase estrella contra la que debe luchar cualquier persona con sobrepeso, porque ella misma intenta engañarse con que solo será un día. Aunque ese día suponga echar por tierra todo lo conseguido en una semana, y eso la frustre y le haga tener hasta un 70% de posibilidades de romper la dieta definitivamente. Sí, cuando empezamos una dieta más de dos lunes seguidos es porque YA  la  hemos fastidiado. O estamos a lo que estamos o no. Pues esta frase nos la dicen a menudo y primero tenemos que convencernos a nosotros mismos y luego a ellos, pero sobre todo tener la fuerza suficiente para obviarla una vez pronunciada. Un infierno.
Esto no quiere decir que nunca, nunca podamos pasarnos, claro que no. Pero una cosa es saber cómo y cuando nos vamos a pasar. O que nos hayamos pasado sin pretenderlo y tampoco tenemos que ser unos talibanes del “por un día” y fustigarnos si eso sucede. Pero espero que sepáis apreciar la diferencia entre que de verdad por un día no pase nada, que no pasa, y ese permiso que nos dan o damos para saltárnosla una y otra vez.

En fin, he de pensar que solo son nubes en el camino y que día a día soy yo quien elige qué como, qué hago, con quien estoy y qué quiero para mí, y eso es lo único que debe realmente importarme. Cada día. Porque hay algo seguro: NO VOY A RENDIRME NUNCA. Me cansaré, a veces lloraré, otras seré feliz, pero lo juro: NO VOY A RENDIRME.

Hablando de otra cosa,  estos días he hecho algunas recetas nuevas, os las dejo en mi apartado de recetas. Hice un pastel de carne parecido al que hacía mi madre de pequeña y me encantó. También conseguí hacer una panacota y un bizcocho de chocolate que me salió esponjosito. Todo muy rico, así que os recomiendo que os animéis a hacerlo porque son recetas fáciles.

Y por hoy nada más…

Besos a quien me lea

sábado, 12 de noviembre de 2011

ES MEJOR CAMINAR


04 Es mejor caminar by Revolver on Grooveshark

Hoy estoy un poco de bajón, no por la dieta que me va muy bien si no por distintas cosas que creo que tienen difícil solución. Hay un proverbio que dice que “Si un problema tiene solución ¿para qué te preocupas? Y si no lo tiene ¿para qué te preocupas?” Pero lo cierto es, que a veces no puedo dejar de sentirme triste, por mí, por mi familia, por cosas que tengan o no solución me preocupan y me duelen. A veces creo "que llueven piedras y que el sol ha dejado de brillar" como en esta canción. Y quizá, como decía un buen amigo, es mejor no olvidarse nunca de que más allá de las nubes siempre, siempre brilla el sol.

Luego sale ese demonio que llevo dentro y continúo…qué remedio, hay que seguir hasta el final del camino.

Bueno tampoco me gusta la autocompasión, soy una persona más de buscar soluciones, pero no sé, hay días que me resulta más difícil.

Pasando a otro tema, todos los años en navidades hacemos una cena, mis amigas y yo para celebrar las fiestas y nuestra amistad. Estas cenas son bastante frecuentes en estas fechas. Nos hacemos regalitos de “amiga invisible” y nos pegamos una buena cena. Este año las he convencido de hacerlo en mi casa en plan mariscada que a mí me viene muy bien para no pasarme con la dieta. El marisco me encanta y así podré hacer algo de postre que no me suponga tener que saltarme la dieta. El marisco lo voy a ir a comprar yo a un vivero de por aquí (Vigo) que me lo apañan muy bien y lo tienen muy bueno. Así que creo que podré pasar una de las fechas clave comiendo lo que me gusta sin tener que saltarme la dieta.


Como hoy por la tarde tuve un ratito me apeteció probar otra receta de las filloas Dukan. No me acuerdo de dónde la he sacado pero la receta es la siguiente para 1 persona, a mí me salieron 4 filloas grandes:

150 gr. de leche desnatada, ralladura de ½ limón, 1 huevo, 30 gr. maicena, una pizca de canela y como seis gotitas de aroma de vainilla. Lo batí todo con la batidora.

Luego calenté la filloera (una sartén muy plana que tengo solo para hacer filloas) le unté con un papel un poco de aceite y fui echando y haciendo cada filloa. Luego las espolvoreé canderel en polvo por encima.

Mmmmmm…Estaban casi igual que las de verdad pero sin grasa.

Estoy buscando alguna receta rica de crema dukan para hacer una tarta de filloas extendiendo la crema entre filloa y filloa y dejándola un buen rato en la nevera. Estoy segura de que tiene que estar de muerte… Dios que glotona soy, pero es que hay algo mejor que comer y…lo otro? jajaja

Bueno, voy a ver si leo algo que me anime un poco…

Espero que “vosotros ustedes” estéis todos estupendamente.

Besos a quien me lea.

jueves, 10 de noviembre de 2011

REHOLAS






Llevaba mucho tiempo sin actualizar el blog pero es que distintos asuntos me mantienen ocupada. Me voy pasando a leer por vuestros blogs pero o no me da tiempo a comentar o ya estoy tan cansada que, la verdad, ni me apetece comentar ni actualizar ni ná de ná.

El lunes me pesé y la báscula marcaba 81 kg, así que creo que voy bien. Tenemos las navidades a la vuelta de la esquina y estoy preocupada. A pesar de que he bajado ya un montón de kilos sigo teniendo muchos kilos de más pero ver que me puedo empezar a poner vaqueros y ropa que ya no me entraba ni de coña me hace recuperar la esperanza de que lo conseguiré. Dentro de nada alcanzaré el ansiado 7 en la báscula, y llegar a los 79 será como superar la barrera del sonido jajajaja.

El otro día fui al médico y me dijo que peso 8 kilos menos que el año pasado por estas fechas, así que supongo que eso es una buena noticia no?

Sigo con mi alternancia de pv/pp y creo que lo llevo muy bien. Hay días, sobre todo cuando estoy prerregla que me apetece un montón la pasta. Otros me apetece algo de fruta, pero hay que reconocer que la fruta de invierno no es lo más atractivo del mundo...

Creo que se avecinan varios cambios en mi vida. Lo presiento. Porque sé que antes o después encontraré el trabajo que quiero. Es algo por lo que llevo mucho tiempo luchando y lo conseguiré sí o sí. Así que otro temor es cómo me las arreglaré para seguir haciendo bien mi dieta aunque tenga menos tiempo para prepararme mis comiditas. Leyendo en vuestros blogs ( dios, cuánto me inspiráis!!) veo que en mucho alcanzar nuestro sueño de adelgazar tiene que ver con la planificación, así que me planificaré mejor.

En estos días he hecho algunas recetas nuevas que os dejo en el apartado de recetas. No hice fotos pero cuando las vuelva a hacer a ver si me acuerdo de echarle fotos. Para que os hagáis una idea hice calamares en su tinta, Bacalao con gulas y gambas, Pizza Dukan, Tortilla de calabacín y Musaka. Espero que os gusten.

Me sigue costando muchísimo lo de ir poniendo mis menús, si no me acuerdo casi ni lo que he comido hoy.

Hoy me tocaba día PV:

Desayuno: Con la mitad del pan Dukan → bocata de jamón de pavo y queso de untar de 0% MG

Mediamañana: Yogur desnatado 0%

Comida: Tomate y lechuga aliñado con cebolla picada, un poco de limón, menta picada, cilantro picado, perejil picado y sal. Gulas con gambas al ajillo. 1 vasito de caldo de pollo calentito desgrasado.

Merienda: La otra mitad del pan dukan con queso de untar 0%.

Cena: Un trozo de pizza dukan. 1 yogurt desnatado 0%.

Y eso es todo por hoy...

Besos a quien me lea.